Frug Syrah Signum predstavlja jednu od najelegantnijih interpretacija crvenih vina u Frug kolekciji. Nastaje sa jasnom namerom da pokaže dubinu i karakter sorte u spoju sa teroarom Fruške gore. Odležavanje u kombinaciji barika i velikih hrastovih bačvi daje vinu dodatnu strukturu i slojevitost, uz očuvanu eleganciju i preciznost izraza.
![[Translate to Serbian:] black wine glass icon](/fileadmin/user_upload/frug-dev/products/vector9.svg){kind=small}
![[Translate to Serbian:] black wine bottle icon](/fileadmin/user_upload/frug-dev/products/vector5.svg){kind=small}
![[Translate to Serbian:] black clock icon](/fileadmin/user_upload/frug-dev/products/vector11.svg){kind=small}
![[Translate to Serbian:] black grape icon](/fileadmin/user_upload/frug-dev/products/vector10.svg){kind=small}
Aromatski profil otvara se notama šumskog voća, predvođenim zrelom malinom i diskretnim tonovima ljubičice, uz prepoznatljivu nijansu belog bibera. Vremenom se razvijaju slojevi tamne čokolade i blagih duvanskih tonova, koji aromatskom izrazu daju dodatnu dubinu. Na nepcu je vino suvo i puno, sa izraženim voćnim karakterom, uravnoteženom kiselinom i dugim završetkom u kome se slojevi postepeno otkrivaju.
Ovakav stil sorte posebno dolazi do izražaja uz jela snažnijeg karaktera — jagnjeće kotlete sa roštilja, pačja prsa u redukciji od bobičastog voća, kao i odležane sireve poput Manchega ili Comtéa. Dobro se uklapa i uz rižota sa šumskim pečurkama ili pečeno korenasto povrće.
![[Translate to Serbian:] view of the vineyard and nature](/fileadmin/_processed_/c/e/csm_Syrah_s_4_7d3a98cd40.webp)
Grožđe potiče iz vinograda na osunčanim padinama Doke na Fruškoj gori, gde kontrasti između toplih dana i svežijih noći doprinose razvoju aromatske kompleksnosti i strukture. Vino odležava 12 meseci u bariku i velikim hrastovim bačvama, čime dobija ravnotežu između voćnosti, začinskih tonova i elegantne strukture.
